ПЪТЕШЕСТВИЯ, ЛЕГЕНДИ, ДУХОВНОСТ И ВЯРА
ПРИЯТЕЛИ, Вие също може да споделите Ваши пътешествия, преживявания или спомен. Интересен разказ за стари времена или легенди. Аз ще ги побликувам от Ваше име на сайта. Нека тези преживявания и места, които сте посетили да достигнат до повече хора.
Изпратете Вашите истории и снимки на имейл – ogipaint59@abv.bg
На 24 декември празнуваме един от най-светлите християнски празници – Бъдни вечер. В различните краища на страната той е наричан с различни имена – Суха Коледа, Крачун, Малка Коледа, Детешка Коледа, Мали Божич, Наядка. В полунощ, в една пещера около Витлеем се ражда Иисус Христос.
“ В този месец, в двадесет и петия ден,
празнуваме Рождеството по плът на Господа Бога и наш спасител Иисус Христос.
Господи, помогни ни и ние да се родим духовно!„
БЪДНИКЪТ
Според традицията някой млад момък, облечен в най-новите си дрехи, трябвало да отиде в гората и да отсече три годишно дъбово дърво, като пази при падането да не опре в земята. Дървото да е дълго , но и да може да влезне в къщата.
Цялото семейство излизало и посрещало момъка, а той влизал в двора с отсеченото дърво и питал:
– Славите ли Млада Бога?
А те отговаряли:
– Славиме, славиме, Добре ни дошел!
Момъкът внасял Бъдника на дясното си рамо. Търкулвал го към огнището и казвал:
– Язе в къщи и Бог с мене! Дошел Божич и се пофалил с теленца, жребенца, агънца, яренца, прасенца, с голям клас на нива, с късмет и погодия! Тъкъ-тъкъ бабини пиленца, по село одили, дома доносили!
Домакините благославят:
– Амин, дай Боже!”
При огнището мажат Бъдника с осветено в църква масло, пробиват отвор в дебелия му край, слагат в него тамян, масло, вино и го затварят с дървен клин, а отгоре увиват бяло ленено или конопено платно.
Вечерта също така тържествено стопанинът запалва Бъдника в огнището. Обредно изискване е огънят на Бъдни вечер да се подържа през цялата нощ.
По горенето на бъдника се гадае – ако гори буйно и пръска искри, това се смята като знак за богата реколта. Изгорелият и изпепелен докрай Бъдник предвещава добро, а недогорелият и почернял Бъдник- зло. На необгорените съчки, въглените и пепелта от Бъдника се приписва магическа сила.
Според традициите трапезата тази вечер трябва да е тържествена, тъй като това е последният ден от четиридесетдневните коледни пости, които са започнали на 15 ноември. Ястията трябва задължително да са постни и да са нечетен брой – 7 (колкото са дните в седмицата), 9 (колкото трае бременноста при жените) или 11.
ТРАПЕЗАТА
Желателно е трапезата да бъде богата – с идеята предстоящата година също да е плодородна и богата. На масата се слагат храни, които набъбват, за да се увеличава и набъбва и късметът на тези, които ще седнат около трапезата. Такива храни са боб, царевица, жито и други.
МАЧКАН БОБ
Необходими продукти
боб – 500 г
лук – 200 г кромид
сол – 15 г сол
моркови – 2 броя
олио – 100 мл
червен пипер – 1 – 2 ч.л.
Начин на приготвяне:
Сложете боба да заври и го варете 15 минути. Водата пак се сменя и се прибавят изчистените и нарязани ситно лук и моркови.
След като бобът е сварен, се посолява, отцежда се и докато е топъл, се мачка на каша с вилица. Разбърква се с олиото, червения пипер.
За вкус може да прибавите и малко оцет.
Ястието става още по-хубаво ако се поръсис със сух пържен лук.
ПОСТНИ САРМИ И СУШЕНИ, ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ
Необходими продукти:
за сармите
1 бр. кисела зелка300 г ориз1 глава лук /нарязана на ситно/1 морков /нарязан на много малки кубчета/Сол /фино смляна морска/черен пиперчубрицаОлио
Начин на приготвяне на самите:
Сложете боба на котлона да ври. Когато заври, излейте водата, като използвате гевгир. Напълнете тенджерата отново със студена вода и оставете да ври, докато бобът омекне.
Накиснете сухите чушки за десетина минути в хладка вода. Това ще им позволи да омекнат и да се отпуснат. Така по-лесно ще ги напълните. Задушете лука в малко мазнина, докато стане мек и прозрачен.
Добавете подправките и разбъркайте. Сложете и отцедения и сварен боб. Отцедете чушките от водата и ги напълнете с боба. Подредете ги в тавичка, намазана с олио. Поръсете ги с олио отгоре и сипете половин ч. ч. вода. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна.
за чушките
12 бр. сухи чушки400 гр. зрял боб1 глава лук /нарязана на ситно/1 морков /нарязан на много малки кубчета/1 с.л. брашно /с връх/1 и ½ ч.л. сух джоджен2 ч.л. червен пиперСол /фино смляна морска/7-8 стръка свеж джоджен /само листата/Олио
Вижте още мои картини :
КАРТИНИ МАСЛЕНА ЖИВОПИС
© художник Оги Новаков
Още интересни маршрути, любопитни места, древни легенди и мистерии в България ще намерите в:
Благодаря Ви, че отделихте от времето си да прочетете всичко това! Повярвайте, ЧУДЕСАТА съществуват! Амин!
Ще съм благодарен да споделите за моето творчество с Ваши приятели!
Всички, на които им допадат моите картини, могат да ми изпратят покана за приятелство. С радост ще приема.
Това е моята страница във Фейсбук https://www.facebook.com/Ogi.Novakov.Art/
Благодаря, че написахте коментар! Вашето мнение е наистина ценно за мен, повярвайте!
Ще съм много благодарен да изкажете Вашето впечатление и Ваши предложения.
Ако имате някакви въпроси, не се притеснявайте да попитате. Ще се радвам да помогна!